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Fleischhygiene

Allgemeine Informationen

In Betrieben, die Tiere schlachten, Fleisch zerlegen oder Fleischerzeugnisse herstellen, ist das Veterinäramt für die Überwachung der Hygiene zuständig. Sollte ein Betriebsinhaber gegen Hygienevorschriften verstoßen, leitet das Veterinäramt entsprechende Maßnahmen ein.

Rechtsgrundlage

§ 7 Tierische Lebensmittel Hygieneverordnung; Art. 5 Verordnung (EG) 854/2004


Ansprechpartner/in
Frau Dr. Lütkes Standort anzeigen
Kreishaus II, Zimmer 0.42
Am Osterholze 2a
27711 Osterholz-Scharmbeck
Telefon: 04791 930-2110
Telefax: 04791 930-2199
E-Mail:
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